酸辣海参汤
| 菜谱 | 酸辣海参汤 |
| 做法 | 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 冠心病食谱 口味：酸辣味 工艺：煮 酸辣海参汤的制作材料： 主料：海参（水浸）250克,玉兰片100克 调料：盐3克,味精2克,胡椒粉8克,料酒10克,醋7克,姜5克,香油5克 教您酸辣海参汤怎么做，如何做酸辣海参汤才好吃 1. 将海参、玉兰片冲洗干净，分别切成方丁； 小帖士-食物相克： 海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。 酸辣海参汤视频在线观看： |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。