梅酱花生牛尾煲


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菜谱 梅酱花生牛尾煲
做法
菜系及功效:美味粥汤
工艺:
梅酱花生牛尾煲的制作材料:
主料:牛尾2根,花生100克,梅酱1听,白芝麻适量。
调料:老抽,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。
教您梅酱花生牛尾煲怎么做,如何做梅酱花生牛尾煲才好吃

1.牛尾斩段,焯水,预制入味;花生入盐水中煮透。

2.牛尾、花生、梅酱和清水倒入锅中,烧5分钟,调味后撒上白芝麻即可。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。