三色摩司杯
| 菜谱 | 三色摩司杯 |
| 做法 | 菜系及功效：时尚饮品 三色摩司杯的制作材料： 主料：鲜奶500我,明胶15克,蛋清200克,朗姆酒10克,巧克力浆5克,草莓香油15克,柠檬香油5克。 教您三色摩司杯怎么做，如何做三色摩司杯才好吃 1.鲜奶打发拌入溶化明胶，加入打发蛋清、朗姆酒。 2.分别拌入巧克力浆、草莓香油、柠檬香油。 3.装入高脚杯冷冻。 注意事项：分层冷冻时，不宜冻得太硬。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。