豉油黑鱼


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菜谱 豉油黑鱼
做法
菜系及功效:微波菜谱
豉油黑鱼的制作材料:
主料:黑鱼,葱,姜,红椒。


教您豉油黑鱼怎么做,如何做豉油黑鱼才好吃
黑鱼洗净切金钱段后用酒、盐、豆瓣酱略腌。


配料葱、姜、红椒切丝备用。


腌好的黑鱼加保鲜膜入微波炉高火四分钟,取出后将配料放在鱼上。


加少许李锦记蒸鱼豉油,锅烧热加油烧到十成热浇到鱼上就好了。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。