糯米麻团
| 菜谱 | 糯米麻团 |
| 做法 | 菜系及功效：甜品/点心 健脾开胃食谱 口味：原本味 工艺：清炸 糯米麻团的制作材料： 主料：糯米粉500克 辅料：小麦面粉100克,芝麻50克 调料：白砂糖180克,花生油120克 糯米麻团的特色： 此麻团色泽金黄，香甜脆糯。 教您糯米麻团怎么做，如何做糯米麻团才好吃 1.将面粉放入盆内，倒入沸水烫好，糯米粉放入另一盆内，倒入沸水烫好。 糯米麻团的制作要诀：调料中的花生油作炸麻团生坯用，应准备应比实际用量多一些。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。