日本寿司(推荐)


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菜谱 日本寿司(推荐)
做法
菜系及功效:日本料理
日本寿司(推荐)的制作材料:
主料:米饭
教您日本寿司(推荐)怎么做,如何做日本寿司(推荐)才好吃
1、外卷用的米饭比较多,大约室内卷的1又1/3 


2、如图将饭从左至右排在紫菜上部。


3、由上至下铺好,将紫菜翻过来,饭朝下放在砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘),馅料如内卷一般放在紫菜中间。


4、如图将紫菜卷起。


5、包好了!


6、用保鲜膜包住卷,再用竹帘轻轻地定型,不要把米饭摁扁。


7、好了!撕去保鲜膜。


8、再撒上自己喜欢的调味料,做一点点缀。


9、象切内卷一样,一刀落,保持切口平整。


10、成品。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。