桔香法式吐司
| 菜谱 | 桔香法式吐司 |
| 做法 | 菜系及功效：法国菜谱 桔香法式吐司的制作材料： 主料：土司2片 调料：桔子果酱2大匙；牛奶50cc；桔子汁50cc；柳橙汁1大匙；奶油2大匙 教您桔香法式吐司怎么做，如何做桔香法式吐司才好吃 1.土司去硬边，抹上果酱后两片夹起。 2.蛋、牛奶、桔子汁和酒打散混匀倒入深盘，将 1 的土司放入，两面吸饱蛋汁。 3.平锅内放入奶油，融化后再放入 2 的土司，煎到两面呈金黄色后即可起锅。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。