百合绿豆粥
| 菜谱 | 百合绿豆粥 |
| 做法 | 菜系及功效：美味粥汤 百合绿豆粥的制作材料： 主料：大米 辅料：百合,绿豆 调料：冰糖 教您百合绿豆粥怎么做，如何做百合绿豆粥才好吃 1、将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟，坐锅点火倒入水，放入绿豆和百合，煮15分钟，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可； 2、出锅后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸馒头片食用。 特点：清热解毒，美容养颜。 天天提示：将绿豆干炒一下，可减少煮的时间。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。