杨桃猪肉汤


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菜谱 杨桃猪肉汤
做法
菜系及功效:美味粥汤
杨桃猪肉汤的制作材料:
主料:甜菜头 二个,杨桃 1个,红萝卜 1个,猪肉10两,姜2片 ,盐少许


教您杨桃猪肉汤怎么做,如何做杨桃猪肉汤才好吃
1 甜菜头去皮,洗干净后切件。

2 杨桃洗干净后切件。

3 红萝卜去皮,洗干净后切件。

4 洗干净猪 ,飞水后再冲干净。 

5 烧滚适量水,下姜片、甜菜头、杨桃、红萝卜和猪 ,水滚后改慢火煲二小时,下盐调味即成。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。