珍珠玛瑙翡翠汤
| 菜谱 | 珍珠玛瑙翡翠汤 |
| 做法 | 菜系及功效：美味粥汤 珍珠玛瑙翡翠汤的制作材料： 主料：胡萝卜一个切小丁,土豆一个切小丁,番茄一个切小丁,鸡肉（猪肉也可）二两切细丝,玉米粒一大汤匙,碗豆一大汤匙,盐适量,糖一小咖啡匙,醋一小匙。 教您珍珠玛瑙翡翠汤怎么做，如何做珍珠玛瑙翡翠汤才好吃 1、锅中加半锅水置旺火上烧沸，倒入土豆和胡萝卜丁中火煮耙。
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。