韩式红枣粥
| 菜谱 | 韩式红枣粥 |
| 做法 | 菜系及功效：美味粥汤 韩式红枣粥的制作材料： 主料：大米,红枣, 教您韩式红枣粥怎么做，如何做韩式红枣粥才好吃 1）大米一杯，去核红枣30个，洗干净，分别用水泡上几个小时。 2）搅拌器加点水，分别把泡好的大米和红枣打碎。 3）打好的大米碎倒入锅中，像平时煮浓粥一样加适量的水，开火，边烧边是不是搅动以防糊底，等米快要熟了的时候，倒入红枣碎，煮熟后，出锅。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。