百合银耳汤
| 菜谱 | 百合银耳汤 |
| 做法 | 菜系及功效：药膳偏方 百合银耳汤的制作材料： 主料：白木耳2个,鲜百合30克,枸杞2小匙,红枣10个。A料：冰糖2大匙。 百合银耳汤的特色： 百合银耳汤味道甘甜，常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。 教您百合银耳汤怎么做，如何做百合银耳汤才好吃 1. 白木耳放入冷水中泡软，取出，撕成小块；鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出、沥干，去核。 2. 锅中倒入3杯水煮开，改小火，放入白木耳略煮，再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及A料拌匀，再煮约10～15分钟即可。 Tips： |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。