爽口西瓜盅
| 菜谱 | 爽口西瓜盅 |
| 做法 | 菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 口味：酸甜味 工艺：拌 爽口西瓜盅的制作材料： 主料：西瓜2500克,葡萄300克,银耳(干)20克,番茄300克,桃200克 调料：蜂蜜50克 爽口西瓜盅的特色： 酸甜适口。 教您爽口西瓜盅怎么做，如何做爽口西瓜盅才好吃 1.把西瓜洗净，在1/6处削盖，其上下划成齿形，挖出瓜瓤取汁；萄洗净，压成片；红番茄、桃子烫一下，撕去皮切成小片。 爽口西瓜盅的制作要诀：本菜中的银耳选用罐头银耳 小帖士-食物相克： 西瓜：西瓜忌与羊肉同食。 番茄：西红柿忌与石榴同食。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。