南瓜奶汤
| 菜谱 | 南瓜奶汤 |
| 做法 | 菜系及功效：私家菜 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧 南瓜奶汤的制作材料： 主料：南瓜350克 辅料：牛奶100克,洋葱（白皮）30克,肉豆蔻10克,奶酪10克,小麦面粉20克,芹菜15克 调料：黄油20克,盐3克,胡椒粉2克 教您南瓜奶汤怎么做，如何做南瓜奶汤才好吃 1. 将南瓜去皮、瓤，洗净，切成薄片； 小帖士-食物相克： 奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。