沙拉酱炒鱿鱼卷
| 菜谱 | 沙拉酱炒鱿鱼卷 |
| 做法 | 菜系及功效：粤菜 沙拉酱炒鱿鱼卷的制作材料： 主料：鱿鱼400g 辅料：葱头1个 调料：芝麻油1匙,蚝油2匙,玉米罐头8匙,豆瓣酱1匙,酱油1匙,丘比沙拉酱6匙 教您沙拉酱炒鱿鱼卷怎么做，如何做沙拉酱炒鱿鱼卷才好吃 1、鱿鱼切1cm宽，3cm长的块。 2、洋葱切丝，玉米罐头去掉水分。 3、将沙拉酱、酱油、蚝油、豆瓣酱、芝麻油和在一起，再和1拌在一起，放15分钟左 右。 4、将3倒入锅内炒，最后倒入玉米粒。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。