精品主食

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

精品主食

香煎雪菜馒头	三彩饺子	猴菇花枝饺	烧饼	三星蟹子枣
虾粒粟米饺	久久长寿面	荞麦烫面饺	桂花酒酿元宵	干烧伊府面
虾球香面	沙茶猪肉面	沙拉海鲜饺	腐乳荷叶馒	水晶饺
荷叶八宝饭	仿膳饽饽	汀州伊面	黄桥烧饼	凉拌莜麦面
鳝鱼凉米线	北京炸酱面	什锦炒疙瘩	红薯饼	上海炒面
脂油汤圆	老北京糊塌子	暖心煎蛋饼	卡夫果丝春卷	芝麻锅炸
文蛤丝瓜饼	家常大饼	番薯小煎饼	金针菇煎饼	海南南瓜饭
糯米烧卖	开口笑	鱼汤小刀面	荷叶糯米饭	苗家三色饭
翡翠麻椒凉面	肉粽子	蛋炒饭	鲜肉虾泥馄饨	锦溪酥饼
椒盐麻饼	羊肉烩面	香蕉蛋奶饼	圣诞曲奇	蔬菜饼
海鲜煎饺	黄金翡翠双面糕	竹筒咖喱鸡翼	蔬菜面疙瘩	春香荷叶饼
付油小包	芝士炒饭	蒜味饭	菇腿饭	印度香米饭
香满园香芋卷	薄皮鲜虾饺	三文鱼焗饭	酸辣凉面	潮州朥饼
香芋春卷	扁豆焖面	扁豆焖面	腊味糯米圆	韭花饭
素馄饨汤	糯米卷	鲑鱼饭	金针饭	陈皮牛肉饼
蟹肉饭	芝麻糯米球	麻薯	海鲜炒面	糯米卷尖
三丝春卷	鱿鱼羹面	炸吐司	八宝汤圆	油炸素双拼
琥珀核桃花枝饼	芝麻香拌面	素粽	金三宝	素虾仁蒸饺
翠拌凉面	油炸吐司球	面线羹	鲍鱼菇面轮	摊黄瓜丝饼
南瓜发糕	蒸蛋糕	北京烙饼	西芹咸鱼饭	糯米腊肉丸子
刀切馒头	蛋黄香蕉酥皮卷	葱油饼	奶香玉米饼	蔬菜煎饼
美味水饺	猪肉馅饼	凉糕	中式三明治	龙须饼
春饼卷菜	蛋炒饭	黄豆芽饭	奶油巧克力夹心面包	南瓜豆腐饼
韭香碧绿小馅饼	香煎土豆饼	青椒牛肉炒饭	辣白菜炒饭	粘豆包

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